Produtor: Bodega y Viñedos Pascoal
País: Argentina
Região: Mendoza
Uvas: 100% Gros Manseng
Tipo: Espumante Tradicional
Safra: 2004
Teor Alcoólico: 12,5% volume
Maturação ou Envelhecimento: Em garrafa por 24 meses.
Estrutura: Leve
Temperatura do Serviço: 6°/8°C Saiba mais sobre Temperatura de Serviço do Vinho.
Sugestão de Guarda: 3/5 anos
Notas de Degustação: Cor com nuances de salmão, brilhante, límpido com perlagem fina e persistente. No nariz aromas delicados, florais e frutados com notas de pêssego. No palato boa acidez, frescor, frutas de polpa branca, elegância. Final agradável.
Harmonizações Possíveis: Grelhado de frutos do mar, filé de salmão defumado, sashimi, paella valenciana, peixes grelhados (cherne, namorado, robalo), ou simplesmente com um drink de verão á beira mar.
Informações do Produtor: Dom Pascual Toso saiu da Itália para ir à Argentina em 1880. Com a vivência adquirida ao crescer na Itália em uma zona vitivinícola, fundou em 1890 a Bodegas y Viñedos Pascual Toso em San José – Guaymallén. Bodegas Toso foi comprada em 1995 por J. Llorente y Cia, uma empresa que desde 1909 se destaca pela excelência e qualidade de seus produtos e que continua com a mesma filosofia imposta por Dom Pascual Toso. Desde sua fundação, em 1890, Bodegas y Viñedos Pascual Toso se caracteriza por sua inovação e qualidade de seus vinhos e espumantes. Produzidos com uvas da região de Finca de Barrancas, em Maipú, Mendoza, uma das melhores áreas para se obter vinhos de alta qualidade devido às excelentes condições de clima e solo, o que proporciona uvas de grande expressão varietal.

Pontuação do Vinho: LVF 2011: 83 pts

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