Produtor: Vignobles Dampt
País: França
Região: Bourgogne
Uvas: 100% Pinot Noir
Tipo: Tinto
Safra: 2009
Teor Alcoólico: 12,5% volume
Maturação ou Envelhecimento: N/A
Estrutura: Semiencorpado
Temperatura do Serviço: 14°/16°C Saiba mais sobre Temperatura de Serviço do Vinho.
Sugestão de Guarda: 3/5 anos
Notas de Degustação: Cor vermelho rubi clara e aberta. No nariz notas florais suaves, nuances de camomila, lavanda, pitangas e framboesas maduras a confeitadas. No palato elegância, finesse, delicadeza, mas com boa intensidade e vigor sobre uma textura sedosa e hedonista.
Harmonizações Possíveis: Frios diversos (patês, salames), pratos com carnes vermelhas e brancas grelhadas ou assadas, queijos de massas cremosas, semiduras ou duras.
Informações do Produtor: Em 1981, Bernard Dampt faz sua primeira colheita de uvas no vinhedo de Chablis. Hoje em dia, seus três filhos, Eric, Emmanuel e Hervé exploram 60 hectares de vinhedos em Tonnerre e Chablis, comercializando, a cada ano, por volta de 500.000 garrafas nos quatro cantos do mundo. Alinhando tradição e modernismo, o Vignoble Dampt privilegia vinhos de qualidade e equilibrados capazes de satisfazer, ao mesmo tempo, o gosto de diferentes degustadores e à produção de vinhos típicos do terroir.
País: França
Região: Bourgogne
Uvas: 100% Pinot Noir
Tipo: Tinto
Safra: 2009
Teor Alcoólico: 12,5% volume
Maturação ou Envelhecimento: N/A
Estrutura: Semiencorpado
Temperatura do Serviço: 14°/16°C Saiba mais sobre Temperatura de Serviço do Vinho.
Sugestão de Guarda: 3/5 anos
Notas de Degustação: Cor vermelho rubi clara e aberta. No nariz notas florais suaves, nuances de camomila, lavanda, pitangas e framboesas maduras a confeitadas. No palato elegância, finesse, delicadeza, mas com boa intensidade e vigor sobre uma textura sedosa e hedonista.
Harmonizações Possíveis: Frios diversos (patês, salames), pratos com carnes vermelhas e brancas grelhadas ou assadas, queijos de massas cremosas, semiduras ou duras.
Informações do Produtor: Em 1981, Bernard Dampt faz sua primeira colheita de uvas no vinhedo de Chablis. Hoje em dia, seus três filhos, Eric, Emmanuel e Hervé exploram 60 hectares de vinhedos em Tonnerre e Chablis, comercializando, a cada ano, por volta de 500.000 garrafas nos quatro cantos do mundo. Alinhando tradição e modernismo, o Vignoble Dampt privilegia vinhos de qualidade e equilibrados capazes de satisfazer, ao mesmo tempo, o gosto de diferentes degustadores e à produção de vinhos típicos do terroir.
Pontuação do Vinho: Bon Gourmet 2011: 90 pts – LVF 2011: 87 pts
Veja também: Promoções e Eventos do Mês de Dezembro de 2011
